Cevichería El Gato Portovejense - Hueca Guayaquileña
Gato Portovegence tiene su sucursal en Guayaquil con una receta original traída de la provincia de Manabí, donde se han guardado los sabores de la comida manabí.
¿Qué deberías saber?
Programa de atencion
- Lunes a Domingo de 08:30 a 16:30.
Dirección:
- Salsas 1, Av. Agustín Freire Mz. F-13 V.3 Frente al Garzocentro 2000. Parroquia: Tarqui.
Reseña histórica Cevichería El Gato Portovejense
Especialidad: Estofado de Viagra
Dueño: María del Pilar Cordovez
El plato estrella desde El viejo gato de puerto es un receta original de El Provincia de Manabi, que ha sido salvado de generación en generación por sus habitantes.
El Guisado de mariscos llamado Viagra es una explosión de sabores. Además de llevar pescado, camarones, conchas, calamar y cangrejo, contiene maní y se sirve con aguacate, arroz y sal morena.
La dueña del restaurante, María del Pilar Cordovz, cuenta que junto a su esposo compraron el derecho al nombre del restaurante a su ex pareja, quien a su vez les legó las recetas manabíes de los mariscos que se preparan en este lugar.
El restaurante estaba originalmente en Portoviejo y luego vino a Guayaquil, primero en Sauces 1 y ahora también en la ciudadela de Albatros.
Un pilar importante para la elaboración de los platos de El Gato Portovejensy es la chef Karina García, quien instruye a sus asistentes en el condimento y asegura que las preparaciones sigan teniendo el mismo sabor de siempre.
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