Chaguarpamba

Chaguarpamba es más famoso por su producción de café. Rodeado de hermosos paisajes, guarda los secretos ancestrales del paso de aguacates por el territorio, lleno de historias y leyendas.

Es un maravilloso paisaje de la geografía lojana con verdes y extensas llanuras donde se puede disfrutar de un delicioso clima veraniego y una exquisita gastronomía que deleita el paladar de los viajeros que encuentran aquí el lugar ideal para descansar. Su clima es bastante cálido, ideal para disfrutar de la visita de cada uno de los puntos turísticos de esta hermosa ciudad.

El 5 de agosto es el fiesta religiosa en honor a la Virgen de la Nube, patrona del cantón. Y el melloco, el plato más solicitado: una preparación de plátano verde cocido y molido, mezclado con pasta de maní, mantequilla negra y chicharrones, que se sirve con arroz blanco.

El Guineo es un balneario natural formado por una chorrera blanquecina y un buen remanso, ubicado en el arroyo Guadúas a pocos kilómetros de la carretera que conduce a la costa. Y el de Las Juntas se ubica a pocos kilómetros de Chaguarpamba, en la confluencia de los ríos Ambos Y Saraguallas, donde se forma un gran remanso que es aprovechado por los bañistas los fines de semana y días de descanso. Visita el Cantón Chaguarpamba sobre el provincia de Ecuador.

LÍMITES Y DATOS GENERALES DE CHAGUARPAMBA

División política: 1 parroquia urbana, 4 parroquias rurales y 68 barrios.

• Parroquias urbanas: Chaguarpamba.
• Parroquias rurales: Amarillo, Bonita vista, el rosario Y Santa rufina.
• jefe cantonal: Chaguar-pamba.
• Altitud: 1,050 msnm
• Altitud del cantón: 420 - 1,939 msnm
• Temperatura media: 21,2 ° C.
• Población cantonal: 7.161 habitantes.
• Clima: Existen dos tipos de climas durante el año: el clima tropical seco megotérmico, presente entre los meses de junio a diciembre, llamado verano, y el clima mesotérmico semihúmedo en el período lluvioso de enero a mayo, caracterizado como invierno.

Comida típica de Chaguarpamba

Variedad gastronómico en la provincia de Loja Es sorprendente, para una muestra basta con mirar el catálogo de la Cantón Chaguarpamba:

• Café Las mejores especialidades de café de altura del Ecuador y deseado a nivel internacional se produce en la provincia de Loja. Cantones como Chaguarpamba, Puyango, Olmedo, espiando a ella, Gonzanamá, Calvo, Quilanga, han sido reconocidos anualmente por su calidad. El café tostado y molido se prepara mediante un filtro de tela que, en contacto con el agua caliente, activa las propiedades organológicas, sabores y aromas propios de un café de altura.
• Molloco Preparado el plátano verde con maní molido, mezclar y machacar hasta obtener una masa uniforme, poner el queso en el centro y dividirlo en rodajas. Se puede acompañar con huevo frito y arroz.
• Tamal de plátano preparado con seda de plátano, maní, manteca de cerdo y sal. Servido con salchicha y café.
• Tamal de arroz Preparación de arroz, queso, aliño, manteca y sal. Va bien con el café.
• Pollo Criollo Seco El secreto de este peculiar plato es condimentar la gallina con especias locales como: ajo, aliño, verduras picadas (cebolla blanca, pimiento, orégano), perejil y cilantro; luego se coloca al fuego por un tiempo prudente en una cazuela de barro. Se sirve con arroz, yuca, plátano molido y ensalada.
• maní frito También se le conoce como pepián de peanidi, la base de su elaboración son los cacahuetes disueltos en agua sazonada con condimentos, a los que se les cuece unos minutos hasta que alcanza una consistencia homogénea y semidensa, luego se le añade el perejil. Se sirve con plátano, yuca o camote, acompañado de un café caliente.
• Sango de maíz Es una mezcla de agua cubierta con harina de maíz seca, tostada y molida y cubierta con queso y sal. Este delicioso platillo se puede acompañar de un huevo frito, un aguacate o a su vez una tira de chorizo ??frito.
• Tilapia frita o asada La tilapia se sazona con condimentos y sal al gusto, luego se pasa por una fina capa de harina y se fríe en aceite muy caliente o se coloca a la parrilla. Se sirve con arroz blanco, patacones, puchero de frijoles y ensalada de tomate con cebolla.
• Emparedado Es un postre tradicional de la provincia de Loja elaborado con miel de panela, maní tostado y molido.
• Maní confitado Luego de obtener la miel de caña, se le agrega clavo y maní tostado, revuelva rápidamente hasta que los granos de maní estén cubiertos con una fina capa de miel.

FESTIVALES DE CHAGUARPAMBA

• Aniversario de la cantonización: 04 de diciembre.
• Parroquia de Santa Rufina: 25 de octubre.
• Parroquia de Amarillos: 30 de julio.
• Parroquia de El Rosario: 8 de agosto
• Parroquia Buenavista: 21 de septiembre.

VACACIONES RELIGIOSAS EN CHAGUARPAMBA

• Fiestas comerciales en honor a la Virgen de las Nieves: Del 2 al 5 de agosto (Chaguarpamba).
• Fiestas religiosas y comerciales en honor a la Virgen del Perpetuo Socorro: Segundo fin de semana de octubre (Buenavista).
• Fiestas religiosas y comerciales en honor a la Virgen del Carmen y la patrona Santa Rufina: Del 18 al 20 de julio (Santa Rufina).
• Fiestas religiosas en honor a la Virgen del Cisne y al Sagrado Corazón de Jesús: Último fin de semana de agosto (amarillo).
• Fiestas religiosas en honor a la Virgen del Rosario y San Francisco de Asís: Segundo fin de semana de octubre, tres días (El Rosario).

ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE CHAGUARPAMBA