Hueca Colada Morada

Si se trata de romper moldes, "Colada morada" indudablemente tiene éxito. Gracias a la innovadora propuesta de la Familia Naranjo, hace 13 años en Guayaquil, puedes disfrutar de este bebida tradicional durante el año.

La ropa morada es Origen andinoLas comunidades indígenas, especialmente en áreas rurales como en la provincia de Tungurahua, lo consumen y lo ofrecen en el cementerio a sus difuntos en su día tradicional de cada año, esto es parte del ritual de reencuentro con sus ancestros.

Actualmente, Elena Naranjo es la encargada de llevar este negocio donde se ofrece lavandería morada los 365 días del año. Fue su hermano quien inició esta iniciativa, aún temiendo el rechazo del resto de su familia.

En el lugar, se venden 200 litros de lino violeta por semana. Para su preparación Elena se encarga de la elección. las frutas, los mismos que varían según la temporada, pero lo inevitable es el piña. El procesamiento es complejo pero Elena y sus colaboradores lo preparan con cariño para sus clientes, para que puedan mantener vivas las tradiciones.

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• Dirección: Guaranda y Francisco de Marcos
• Programa de atención: Lunes a Domingo de 8:00 a 20:00