Receta de jugo de naranjilla
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 1 taza de azucar
- 6 naranjilla
Preparación:
- Pela la naranjilla.
- Licúa el agua con la naranjilla y el azúcar.
- Cerrar y servir.
¿Qué deberías saber?
Contenido en esta publicación
La naranjilla es una fruta muy popular en Ecuador y otra Paises latinos. También se conoce como lulo, obando, cocona, o nuqui. Aunque su nombre implica que se parece a una naranja, en realidad es muy diferente: su sabor es más agrio y ácido. El interior de la fruta se parece más a un tomatillo que a una naranja.
Mapa gastronómico de la Amazonía
Selva, cascadas, ríos cristalinos y una gran riqueza de flora y fauna, se combinan con la diversidad de culturas indígenas que mantienen una cocina local tradicional, fusionando los aromas y sabores de la Amazonía ecuatoriana.
- Platos típicos de Morona Santiago: Ayampaco, Yuca, Caldo de Novios, Huesito (té de Guayusa)
- Platos típicos de Orellana: Uchumanka, La Chonta y Los Mayones, Maito de carachama
- Platos típicos napo: filete de pescado maito, cacao amazónico, pincho de empanadas muyo o cacao blanco, chicha de chontaduro y yuca
- Platos típicos de Pastaza: Maito, Papa China, Ceviche de Atún
- Platos típicos de Sucumbíos: Casabe de Yuca, Plantas medicinales, Sinchicara
- Platos típicos de Zamora Chinchipe: Caldo de Corroncho, Los Ayampacos, Jugo de Naranjilla
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