Platos típicos de Santa Elena
Todo lo relacionado con el sector costero de la península de Santa Elena tiene una similitud de platos típicos, que se ofrecen a los turistas para saborear su deliciosa cocina.
Recetas de Cocina Típica en Santa Elena
de El Alimentos Típicos de la Provincia de Santa Elena Ecuador A destacar productos como pescados y crustáceos, con los que se elaboran platos típicos de esta zona como camarones, conchas, ceviches de bogavante (actualmente cerrado), pescados, pulpos, calamares, ostras, almejas, mejillones, etc; Guiso de pescado, que es un caldo de pescado, yuca verde.
Pescado, ya sea frito, asado, horneado, sudado, aderezado con patacones.
Otro platillo típico es el Verde, bolones rellenos de langostinos, corviche, empanadas, chifle y café verde tostado, además de la empanada de langostinos, que consiste en una masa de harina rellena con salsa de camarones con especias y verduras, y frita en el aceite. .
Otros platos que se pueden degustar en esta ciudad son Seco de Chivo, Caldo de Pata, Seco de Gallina, además de ricos dulces y bebidas como
¿Cuáles son las comidas típicas de Santa Elena?
El Alimentos Típicos de la Península de Santa Elena generalmente se basa en mariscos como pescados y mariscos. Delicioso ceviche de langostinos, conchas, bogavantes, pescados, pulpo, calamares, ostras, almejas, mejillones, etc. pollo, así como ricos dulces y bebidas como agua de coco y batidos de frutas.
Platos típicos de Santa Elena
Bebidas típicas de Santa Elena
- mistela.- una bebida de frutas dulce.
Dulces típicos de Santa Elena
- pastel de carne de camarones.- Consiste en una mezcla de harina rellena con salsa de camarones con especias, vegetales y fritos en aceite.
- crema de maíz.- Tiene una textura y un sabor deliciosos los cuales se elaboran a base de maíz, leche, huevo y panela.
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