provincia de Carchi

provincia de Carchi
Contenido en esta publicación
  1. Carchi, el Golden Gate del Ecuador
    1. Carchi Turismo
    2. Fiestas tradicionales del Ecuador
    3. Platos típicos de Carchi
    4. Clima de la provincia de Carchi
    5. Cultura de "El Golden Gate del Ecuador"
    6. Historia de la provincia de Carchi

Conozca el encanto de la Provincia del Carchi en Ecuador. Una tierra con atractivos turísticos naturales como el volcán Chiles, la “Reserva Ecológica El Ángel”, paradas obligadas para iniciar la aventura.

Carchi, el Golden Gate del Ecuador

los capital de la provincia de Carchi Y tulcan

los provincia de Carchi Es el mayor puerto de comercio e inmigración del Ecuador, a través de Puente Rumichaca que conecta Carchi con el país vecino de colombia en particular con el departamento de Nariño. No es raro que el propósito de visitar esta provincia tenga fines comerciales con el vecino país del norte o que el tránsito de migrantes tenga algún propósito comercial relacionado con la exportación o importación de bienes y servicios entre las dos naciones.

Carchi Turismo

Lugares turísticos de Carchi

La ubicación de la provincia facilita el cultivo de otros productos de clima cálido como el café o Caña de azúcar, es que es una provincia de contrastes climáticos aunque se puede decir con certeza que la mayor parte de su territorio se ubica en zonas altas y de páramo como es el caso de "Reserva ecológica de El ngel" que contiene más de 16.000 hectáreas de bosque alto andino en su interior. Reserva El Angel Es sin duda el lugar más encantado que se puede encontrar en Sierra ecuatoriana, cubierto parte del día por una intensa y milenaria niebla árboles de polylepis Nos da entrada a un lugar como ningún otro. los orquídea drácula, es la orquídea emblemática de la provincia. Carchi tiene una gran densidad de aves y orquídeas que pueden posicionarse como oferta turística. También hay otros lugares que sin duda disfrutarás visitando:

Fiestas tradicionales del Ecuador

Celebraciones del "Golden Gate del Ecuador"

Debido a su posición comercial, gran parte de la actividad económica que realiza su población está vinculada al comercio formal e informal, parte de la población se dedica al cultivo de productos como maíz, avena, cebada, trigo y padre (Generan el 40% de la oferta nacional del tubérculo), curiosamente la papa es la más conocida de su producción y es motivo de celebración y orgullo entre algunas poblaciones de la provincia como Julio Andrade, lugar donde todos los años; Durante más de una década, la llamada "Rey de la patata" quien es el agricultor que ha tenido la mejor producción de tubérculos a lo largo del año, título que va acompañado de un tribunal de honor integrado por agricultores que ocupan el segundo y tercer lugar en cuanto a producción agrícola.

Platos típicos de Carchi

La gastronomía de la provincia rinde homenaje a la producción de su tierra, en la presentación de sus platos no faltan las patatas y las patatas son el plato principal de "El Golden Gate del Ecuador" muchas veces de su comida popular, en las calles de tulcan es fácil encontrar pequeños puestos que vendan famosos "Papa concho", que no es más que patatas a la plancha acompañadas de chinchillas y mapaguira sul tuber, así como las tortillas de patata con queso para acompañar las famosas "Hornado pastuso" Por eso se conoce comúnmente una variante de ellos elaborados en la provincia del famoso Hornado, suelen servir el plato de cerdo asado con los jugos de su cocina y otros secretos, que solo los cocineros que guardan la tradición conocen. Otro plato tradicional que se adorna con el tubérculo es el conejillo de indias, en esta provincia mantienen la tradición de cocinar y creen profundamente que si esta proteína no se cuece en leña, no mantiene su sabor original, es algo que solo degustando se puede atestiguar cómo la tradición se resiste a través de la cocina.

Hay un profundo sentimiento local por sus platos y los puedes encontrar por toda su geografía con distintas variaciones, pero sin duda la patata no fallará como protagonista ni como guarnición.

Clima de la provincia de Carchi

La provincia cuenta con diferentes planes climáticos, ya que su territorio se ubica a partir de los 1.000 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas de hasta 27 ° C en el límite subtropical con el Provincia de esmeraldas, a las nieves perennes de la cima de volcán Ciles a una altitud de 4.723 metros sobre el nivel del mar y con temperaturas inferiores a 0 ° C.

Cultura de "El Golden Gate del Ecuador"

En la provincia encontramos un importante grupo de artesanos del barro que han consolidado un grupo denominado "Asociación de Ceramistas del Carchi" quienes elaboran objetos de cerámica con motivos evocadores y réplicas de la cultura pastosa (750 a. C. - 1540 d. C.) el trabajo que realiza esta asociación permite la activación productiva de las minas ubicadas en la provincia, las mismas ubicadas en Montufar y tulcan, la producción de su cerámica permite la exportación de productos artesanales para la venta en la capital. Un ejemplo es el Museo Mindalae en Quito que comercializan estos artefactos con iconografía ancestral.

Historia de la provincia de Carchi

Fecha provincial: 19 de noviembre de 1880

La provincia recibe su nombre Río carchi que habrían sido originalmente tomadas de las palabras del Lengua chaima caribeña lo que significaría el otro lado. Los territorios de esta provincia fueron poblados en época prehispánica por comunidades indígenas que el Inca llamó con el nombre de quillasingas - palabra de origen quichua que significa "Oro en la nariz”- que designa a quienes, a modo de adorno, llevan un pendiente en forma de media luna que cuelga de la nariz. Por otro lado, se afirma que el pueblo carchense proviene de cuatro culturas: Cayapas, de la región de Esmeraldas; pastos Y quillasingas, del sur de Colombia y del Caribe desde Amazonas. Actualmente, debido al conflicto relacionado con el narcotráfico, un número importante de Población awá Vive como refugiado en el territorio de Carchense.

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