Provincia de cotopaxi

Cotopaxi

Esta provincia de Ecuador Lleva el nombre del volcán activo Cotopaxi más importante del país. Latacunga Ha sido la capital del Cotopaxi desde la antigüedad, es uno de los centros económicos y más importantes del altiplano central ecuatoriano con una riquísima historia, cultura y tradición que ha influido en otras provincias cercanas. Es uno de provincias de ecuador de El región sierra. Cabe destacar que Cotopaxi es la novena provincia más poblada a nivel nacional.

Cotopaxi Ecuador

Las actividades económicas de la población van desde la agricultura, la ganadería y el turismo, sus vastos territorios durante muchos siglos han estado cubiertos por una creciente industria agrícola muy característico de la zona.

Historia del Cotopaxi

Su fecha de fundación es el 1 de abril de 1851.

Durante el período colonial se fundó el distrito militar con el nombre de Santo Martín de Latacunga, bajo el poder administrativo de los españoles, las tierras y los pueblos indígenas se repartirían entre los pobladores recién llegados, parte de la historia de la provincia explica el trabajo en el paquetes, mitad que dio lugar a tres grandes años después marqueses Con influencia tanto política como económica, especialmente en las decisiones más importantes de la colonia, se sabe que la influencia e importancia que habrían adquirido los marqueses de esta provincia se vería reflejada en el nombramiento de un presidente de la Cierto Público de Quito originalmente de esta tierra. Durante la lucha por la independencia, los propios marquesados ??habrían apoyado la separación de España y contribuido enormemente al proceso libertario de esa época. Mientras que en la época republicana el pueblo de Latacunga habría sido elevado a Villa y con ello el provincia de León que aglutina a los actuales cantones de Latacunga y Ambato.

Turismo en Cotopaxi

Lugares para descubrir en Cotopaxi

• Laguna de Quilotoa: Sus aguas tienen un color verdoso y su forma es semi-redondeada, es tan particular que es fácil reconocer su forma y color incluso desde el aire. Con una extensión de 3 kilómetros, es ideal para visitar y pasear observando el característico paisaje y los cerros cercanos.
• Feria de Saquisilí: Dentro de las actividades cantonales, durante mucho tiempo, todas las semanas y todos los años la feria que en el pasado se realizaba en una plaza central, ahora este jueves Feria fue creciendo mucho en la economía del centro del país, la misma que es históricamente folclórico, tradicional y cultural.
• Parque Nacional Cotopaxi: Es una reserva protegida muy impresionante, ubicada a 30 km de la ciudad de Latacunga. Es uno de los atractivos más importantes del altiplano ecuatoriano. Aquí está el volcán Cotopaxi.
• 7 Cascadas de Zapanal: Son un total de siete hermosas cascadas que se extienden por toda la zona de Zapanal, un oasis de relajación y descanso donde se puede sentir la naturaleza y respirar aire puro.
• Laguna Yambo: Esta laguna tiene su origen aluvial y se formó debido a la presencia de taludes que corren bajo tierra.
• Latacunga: En la capital de esta provincia es posible descubrir gran parte de la riqueza tradicional, turística, gastronómica y cultural característica de esta provincia.

Provincia de cotopaxi

Clima Cotopaxi

El momento de la Cotopaxi Se clasifica entre: templado húmedo, brezo lluvioso y subhúmedo tropical dependiendo de los niveles climáticos que lo componen. La provincia tiene varios estados en su clima que van desde gélidos a vértices andino descendiendo al calor húmedo de los subtrópicos, la parte menos fría. La capital, Latacunga Se encuentra a unos 2.800 metros sobre el nivel del mar, por lo que está resguardado de un clima templado, pero a veces ventoso con sensación térmica de frío. Así que ya lo sabes, si vas a la parte alta oa la capital de provincia, no te fíes del sol y protégete del frío, una bufanda, ropa de abrigo es algo que debes meter primero en tu maleta de viaje.

Gastronomía Cotopaxi

La oferta gastronómica del Cotopaxi se basa en platos típico Sierra ecuatoriana adaptada a su contexto, costumbres, tradiciones y cultura, así es como en la provincia podemos encontrar los siguientes manjares:

• Helado de Salcedo: Están elaborados con varios tipos de zumos de frutas, la peculiaridad de estos helados es que, en una paleta que podemos encontrar entre 5 y 6 sabores, son muy conocidos en otras provincias por su elaboración casera.
• Allulla: Las alulas son panes ligeramente crujientes elaborados con grasa de cerdo, harina de trigo y huevos.
• Cuy Asado (Saquisilí) En esta parte del Ecuador este platillo tradicional se elabora en una leña y se sirve con papas cocidas con piel y salsa de maní o dulzura como se le conoce en la región.
• Llapingachos: Puré de papa cocido, con un corazón cursi que casi siempre se sirve con cerdo frito o al horno, acompañado de un poco de aguacate, chorizo, ensalada de lechuga, huevo frito, tomate.
• Chugchucaras: Tiene cerdo bien frito, mote, papas cocidas, plátanos fritos, empanadas, canguil y trozos de cerdo. Va bien con un poco de picante o ají, una salsa picante de pimiento rojo que se encuentra en la zona, tomates, cilantro y cebolla.

Cultura y tradiciones del Cotopaxi

La cultura de Cotopaxi se caracteriza como otras provincias vecinas por su entremezcla y profunda fe católica, durante los principales fiestas de los provincia ves esa mezcla armoniosa que atrae a turistas de todo el país.

El desfile y las empresas del mamá negra Es una de las fiestas más importantes de esta provincia y conocida en todo el mundo. Ecuador, cada año reúne a miles de personas que aprovechan las actividades planificadas.

Este festival tiene lugar en la capital provincial, Latacunga, la celebración se realiza año tras año y está conformada por varios caracteres icónico de los historia de los mamá negra realizar un apariencia que desfila por las calles de la ciudad. Todo gira en torno a la Mamá Negra que representa la Virgen Maria, este ícono de fiesta siempre debe ser un hombre vestido de mujer a caballo, lleva en la mano derecha su hija llama Baltasara, que es un muñeco negro y con su mano izquierda lanza un líquido blanco que es leche con agua al público. El vestuario de este personaje es muy diverso. Otros personajes que sirven como acompañantes son: los Rey brezo, Il Capitano, L'Angelo della Stella y L'Abanderado, otros de los muchos personajes secundarios pero muy importantes que interactúan con los presentes en el desfile, son: ashangueros, los guacos, los campanillas entre otros.

Otro festival igualmente popular en Cotopaxi es los Cuerpo Christi. Esta antigua fiesta que tiene lugar específicamente en Pujili, también conocido en todo el país, hay muchos en él. bailarines bailando al son de música tranquila y diferentes calles se convierten en un escenario de fiesta. Algunos grupos de baile de diferente ciudad desde el pueblo participan para darle color y emoción a esta importante fiesta. Esta celebración rinde culto al cuerpo y al sangre de Cristo, se fusionan las costumbres de antes de la conquista por parte indígena y el inicio de temporada de recogido. Al final de la celebración se realiza una corrida de toros. toros popular y otros eventos importantes en el contexto de esta celebración.