Receta de granizado
hace 3 años · Actualizado hace 1 año

En la heladera
- Primero se licua la fruta o se hace jugo o infusión y se prepara un almíbar hasta los hilos sueltos cocinando el azúcar con agua a una temperatura de 30 ° C.
- Los ingredientes del granizado, jugos de frutas, licores, infusiones o azúcares se agregan en una heladera que renueva el líquido a medida que se congela.
- Ponlo en el congelador y rómpelo hasta que luzca granulado.
en la licuadora
- Mezclar el jugo de fruta con hielo y picarlo en una licuadora hasta obtener una mezcla granulada y congelada con el sabor elegido.
- Esta forma tiende a volverse un poco más insípida y acuosa cuando se deshace, pero es la más rápida.
En un congelador
- Se elabora primero en zumo de frutas, en infusión o en café y se le añade azúcar; luego lo ponemos en un vaso.
- Lo metemos en el congelador y mientras se congela lo agitamos con un palito cada media hora.
Receta para refrescantes granizados
Sandía congelada
La sandía es una fruta rica en agua, muy depurativa y antioxidante gracias al licopeno. Además, contiene muy pocas calorías, por lo que es recomendable para personas que quieran adelgazar.
Ingredientes:
- 8 tazas de sandía picada
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1 taza de azucar
- 2 1/2 tazas de agua
- 1 taza de jugo de limon
Preparación:
- Congele la sandía durante la noche en una bolsa de plástico.
- En una licuadora, combine la sandía congelada, el azúcar y el jugo de limón en una licuadora.
- Servirlo.
Granizado de frutos rojos
Se puede preparar con un batido de frambuesa, fresa y mora y zumo de lima. Estas frutas son potentes antioxidantes, muy eficaces en la prevención del cáncer y muy ricas en vitaminas.
Ingredientes:
- moras: 2/10
- frambuesas: 2/10
- fresas 2/10
- jugo de lima: 2/10
- azúcar líquido: 2/10
Preparación:
- Batir la fruta en una licuadora y agregar el jugo de limón y el azúcar líquida junto con el hielo picado.
- Sirve y decora; Listo para degustar.
Granizado de limón
Ingredientes:
- 1/2 litro de agua
- 4 limones
- 300 gramos. de azúcar
Preparación:
- Exprime 4 limones para hacer 250 ml de jugo de limón.
- Agrega el agua y el azúcar al jugo.
- Se pasa al puré para que sea un líquido suave y sin grumos.
- Métete en el congelador.
granizado de kiwi
El kiwi es la fruta más rica en vitamina C y es un poderoso antioxidante.
Ingredientes:
- 500 gr. de hielo
- 6 kiwis muy maduros
- Menta fresca
- 25 gr. de azúcar
Preparación:
- Se pelan y cortan 6 kiwis.
- Póngalos en una licuadora junto con un poco de menta fresca, azúcar y hielo picado.
- Batir todo y añadir el granizado en un vaso con pajita. Listo para degustar.
Granizado de café
Ingredientes:
- 4 tazas de café negro
- 1/2 litro de agua
- canela en polvo
- 100 gramos. de azúcar
- bayas
Preparación:
- Mezclar las 4 tazas de café, el azúcar y la canela molida junto con el hielo picado en una licuadora y picar.
- Se sirve en vaso con pajita.
Granizado de té rojo
Ingredientes:
- 1/2 litro de té rojo
- 1 limón
- 100 gramos. de azúcar
- 2 claras de huevo
- hojas de menta
- caramelo picado
Preparación:
- Mezclar el té con el azúcar y una hoja de menta; agregue el jugo de limón y mezcle bien.
- Todo se tritura en la licuadora.
- Batir las 2 claras de huevo y añadirlas a la mezcla anterior.
mojito granizado
Ingredientes:
- 1/2 litro de agua
- 2 cucharadas de edulcorante líquido
- un puñado de hojas de menta fresca
- 2-3 cucharadas de jugo de limón o lima
- 2 gotas de sabor a ron
Preparación:
- Calienta el agua con el edulcorante y cuando hierva agrega frescor a la mezcla.
- Apaga el fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
- Agrega el jugo de lima, el limón y el saborizante.
- Pon la mezcla de mojito en el congelador y sácalo una hora después para romper los cristales con un tenedor.
- Sírvelo con una hoja de menta y una rodajita de limón y disfruta de tu comida.
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