Receta de granizado

En la heladera

• Primero se licua la fruta o se hace jugo o infusión y se prepara un almíbar hasta los hilos sueltos cocinando el azúcar con agua a una temperatura de 30 ° C.
• Los ingredientes del granizado, jugos de frutas, licores, infusiones o azúcares se agregan en una heladera que renueva el líquido a medida que se congela.
• Ponlo en el congelador y rómpelo hasta que luzca granulado.

en la licuadora

• Mezclar el jugo de fruta con hielo y picarlo en una licuadora hasta obtener una mezcla granulada y congelada con el sabor elegido.
• Esta forma tiende a volverse un poco más insípida y acuosa cuando se deshace, pero es la más rápida.

En un congelador

• Se elabora primero en zumo de frutas, en infusión o en café y se le añade azúcar; luego lo ponemos en un vaso.
• Lo metemos en el congelador y mientras se congela lo agitamos con un palito cada media hora.

Receta para refrescantes granizados

Sandía congelada

La sandía es una fruta rica en agua, muy depurativa y antioxidante gracias al licopeno. Además, contiene muy pocas calorías, por lo que es recomendable para personas que quieran adelgazar.

Ingredientes:

• 8 tazas de sandía picada
• 2 cucharadas de edulcorante
• 1 taza de azucar
• 2 1/2 tazas de agua
• 1 taza de jugo de limon

Preparación:

1. Congele la sandía durante la noche en una bolsa de plástico.
2. En una licuadora, combine la sandía congelada, el azúcar y el jugo de limón en una licuadora.
3. Servirlo.

Granizado de frutos rojos

Se puede preparar con un batido de frambuesa, fresa y mora y zumo de lima. Estas frutas son potentes antioxidantes, muy eficaces en la prevención del cáncer y muy ricas en vitaminas.

Ingredientes:

• moras: 2/10
• frambuesas: 2/10
• fresas 2/10
• jugo de lima: 2/10
• azúcar líquido: 2/10

Preparación:

1. Batir la fruta en una licuadora y agregar el jugo de limón y el azúcar líquida junto con el hielo picado.
2. Sirve y decora; Listo para degustar.

Granizado de limón

Ingredientes:

• 1/2 litro de agua
• 4 limones
• 300 gramos. de azúcar

Preparación:

1. Exprime 4 limones para hacer 250 ml de jugo de limón.
2. Agrega el agua y el azúcar al jugo.
3. Se pasa al puré para que sea un líquido suave y sin grumos.
4. Métete en el congelador.

granizado de kiwi

El kiwi es la fruta más rica en vitamina C y es un poderoso antioxidante.

Ingredientes:

• 500 gr. de hielo
• 6 kiwis muy maduros
• Menta fresca
• 25 gr. de azúcar

Preparación:

1. Se pelan y cortan 6 kiwis.
2. Póngalos en una licuadora junto con un poco de menta fresca, azúcar y hielo picado.
3. Batir todo y añadir el granizado en un vaso con pajita. Listo para degustar.

Granizado de café

Ingredientes:

• 4 tazas de café negro
• 1/2 litro de agua
• canela en polvo
• 100 gramos. de azúcar
• bayas

Preparación:

1. Mezclar las 4 tazas de café, el azúcar y la canela molida junto con el hielo picado en una licuadora y picar.
2. Se sirve en vaso con pajita.

Granizado de té rojo

Ingredientes:

• 1/2 litro de té rojo
• 1 limón
• 100 gramos. de azúcar
• 2 claras de huevo
• hojas de menta
• caramelo picado

Preparación:

1. Mezclar el té con el azúcar y una hoja de menta; agregue el jugo de limón y mezcle bien.
2. Todo se tritura en la licuadora.
3. Batir las 2 claras de huevo y añadirlas a la mezcla anterior.

mojito granizado

Ingredientes:

• 1/2 litro de agua
• 2 cucharadas de edulcorante líquido
• un puñado de hojas de menta fresca
• 2-3 cucharadas de jugo de limón o lima
• 2 gotas de sabor a ron

Preparación:

1. Calienta el agua con el edulcorante y cuando hierva agrega frescor a la mezcla.
2. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
3. Agrega el jugo de lima, el limón y el saborizante.
4. Pon la mezcla de mojito en el congelador y sácalo una hora después para romper los cristales con un tenedor.
5. Sírvelo con una hoja de menta y una rodajita de limón y disfruta de tu comida.